A világ egyik legnépszerűbb fűszere, jellegzetes illata bejárja az otthonunkat és megmelengeti a szívünket. És akkor még jótékony hatásairól nem is beszéltünk…
Őseink eleinte csak az ételek ízesítésére használták, aztán idővel felismerték egyéb jótékony tulajdonságait is. Az ókori egyiptomiak parfümként, a rómaiak temetkezési szokásaikhoz, de gyakran az ágynemű és ruhák illatosítására is használták. Manapság minden háztartásban megtalálható, fenséges íze mellett azonban több oka is van annak, hogy nem csak a konyhában használjuk.
Fahéj és cassia
Kétféle fahéj létezik: a Sri Lankáról származó Cinnamomum verum, illetve a Kínából és Indonéziából származó Cinnamomum cassia. Az erősebb ízű és illatú cassia magasabb kumarin tartalommal rendelkezik. Kereskedelmi forgalomban leggyakrabban ezzel találkozunk, míg a drágább és enyhébb illatú, de édesebb ízű ceyloni fahéj ritkább.
Kis mennyiségben (ún. fűszermennyiségben) bármelyik fahéj ízét bátran élvezhetjük, terápiás mennyiségben történő fogyasztáshoz azonban a ceyloni fahéjat válasszuk.
A fahéj áldásos tulajdonságai:
A fahéj számos olyan természetes vegyületet tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az egészségre, beleértve a polifenolokat, antioxidánsokat és néhány egyedi anyagot, például cinnamaldehidet, fahéjsavat, cinnamatot.
Segíthet a vércukorszint egyensúlyában a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél a glükóz felvétel növelésében, az inzulinérzékenység javításában, de javítja a májban a glikogén szintézist is. Gyulladáscsökkentő, görcsoldó hatása kedvezően hat a gyomorhoz köthető emésztési panaszokra. Baktérium- és gombaölő hatásai miatt szájápolási termékben is alkalmazzák, mert fahájjal elpusztíthatjuk azokat a kórokozókat, melyek többek között az ínygyulladásért, a kellemetlen szájszagért vagy éppen a fogszuvasodásért felelősek. Kiváló tonizáló hatásának köszönhetően ápolja, szépíti a bőrt, míg a krémekbe bőrfiatalító hatása miatt keverik. Egyiptomban már ezer évvel ezelőtt is használták hasonló célokra, de napjainkban is használják egyes szépségipari készítményekben, masszázsolajokban.
„Ezeken túl kitűnő anyagcsere serkentő hatású, így gyorsítja a zsíroxidációt és elősegíti a súlycsökkenést. Azáltal, hogy egy adott területen vérbőséget idéz elő, segíti az egyéb hatóanyagok (pl: zsírégető koffein) a bőr mélyebb rétegeibe jutását”. – magyarázza Dr. Kelen Ákos termékfejlesztő szakgyógyszerész – „Ha szeretnénk megszabadulni némi zsírfeleslegtől, akkor a zsírégető hatásairól ismert összetevőkben gazdag Dr.Kelen Fit Slim remek segítőtárs lehet, mert az ebben található fahéj serkenti a sejtek úgynevezett „thermogenesis”, azaz hőtermelő, energiaégető folyamatait.”
A cellulit elleni harcban is fontos szerepet játszhat a fahéj. A szervezet méregtelenítési folyamatainak beindításával és az anyagcserefolyamat gyorsításával szervezetünk gyorsan és hatékonyan tud tisztulni. „A fahéj élénkíti a vérkeringést a bőr külső és mélyebb rétegeiben, ezáltal segíthet a narancsbőr eltüntetésében.” – folytatja Ákos. – „A Dr.Kelen Fit Cellulit gél természetes gyógynövénykivonat és illóolaj összetevői serkentik a mikrokeringést és segítik a salakanyagok bőrből való távozását, míg a természetes menta-, rozmaring-, boróka-, fahéj-, eukaliptusz- és citromolajat tartalmazó Dr.Kelen Anticellulit Masszázsolaj rendkívül hatásos a narancsbőr és stria megjelenési valószínűségének csökkentésére.”
További kérdésekkel kapcsolatban írj nekünk FB oldalunkon vagy az info@drkelen.hu email címre.
